Chuyên mục: Sức khỏe và dinh dưỡng

Thừa cân béo phì đang là vấn đề đáng lo ngại của y học, nhất là các nước đang phát triển. Ước tính hàng năm ở Hoa Kỳ có khoảng 300.000 ca tử vong liên quan trực tiếp đến bệnh béo phì. Trọng lượng dư thừa dẫn đến giảm thọ khoảng 95 triệu năm và […]

Thực phẩm đóng vai trò rất quan trọng trong việc ngăn ngừa và điều trị các bệnh bao gồm cả bệnh ung thư. Nếu bạn có một chế độ ăn hợp lí và một lối sống lành mạnh, bạn có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ ung thư. Dưới đây sẽ là những loại thực […]

Trên thế giới, đột quỵ là nguyên nhân gây tử vong đứng hàng thứ 3 sau bệnh tim mạch, ung thư nhưng gây tàn phế nhiều nhất. Nếu nắm rõ mức độ nguy cơ, người bệnh đã có thể “khước từ” tử thần. Các dấu hiệu có thể nhận biết cho một người đang bị […]

Chuối là một loại trái cây ngon mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ người già tới trẻ nhỏ đều có thể ăn chuối. Chuối có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, dù tốt bao nhiêu nhưng thái quá thì đều bất […]

Rất nhiều mẹ cho rằng váng sữa là “những gì tốt nhất được chắt lọc từ sữa” nên dù giá thành đắt đỏ vẫn cố gắng mua cho con ăn thường xuyên. Khi con bước vào tuổi ăn dặm, váng sữa và sữa chua gần như là “combo” không thể thiếu trong danh sách thực […]

Gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ tích tụ bên trong và bao quanh gan lớn hơn 5% trọng lượng cơ thể tế bào gan. Bệnh gan nhiễm mỡ: Chế độ ăn uống và cách phòng tránh Bệnh gan nhiễm mỡ có thể gặp ở mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em nhưng hay gặp […]

Từ ngàn xưa, cây sen đã xuất hiện trong cuộc sống, được coi là quốc hoa của người Việt. Từ những đóa sen vươn mình nở rộ giữa ao làng, đến sự xuất hiện trong kinh Phật hay những truyền thuyết cổ, tất cả đều cho thấy hình ảnh một loài cây xinh đẹp, thanh […]

Theo nghiên cứu của TS. Min Jung Kim trên NCBI 2015, bột ngọt trong chế độ ăn giảm muối hỗ trợ điều hòa các vị, góp phần giúp món ăn ngon miệng hơn. Bột ngọt (mì chính) là gia vị phổ biến trong văn hóa ẩm thực ở nhiều nơi trên thế giới. Loại gia […]

Nước chanh là loại đồ uống ưa thích trong mùa hè. Loại quả này không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn rất có lợi cho sức khỏe do chứa nhiều hợp chất chống ung thư. Citrus pectin, một chất chiết xuất từ quả chanh có khả năng ngăn ngừa hoặc ức chế ung […]

Trứng là sản phẩm của một loại gia cầm, mỗi loại gia cầm người ta có thể phân ra thành nhiều loại trứng khác nhau tùy thuộc vào cách chăm sóc, thức ăn, môi trường chăn nuôi. Trứng là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao, trứng có đủ các thành phần dinh […]

Thịt vịt từ lâu đã trở thành món ăn rất quen thuộc của người Việt… Giá trị dinh dưỡng của thịt vịt cũng ngang với thịt gà (giàu protein, vitamin B, E; hàm lượng kali, sắt, đồng, kẽm… cao). Theo Đông y, thịt vịt vị ngọt, hơi mặn, tính lương (mát). Công hiệu thanh nhiệt […]

Cây sen được trồng phổ biến ở các nước Đông Nam Á và thường được sử dụng như một loại thực phẩm chế biến thức ăn và một phần nhỏ có thể dùng làm thuốc để điều trị bệnh. Tất cả các bộ phận của cây sen đều có thể sử dụng được trong sinh […]

?>